小作坊产品不合格率16 .28%

食品小作坊质量安全抽检依然是本季度工作重点之一，对辖区内在册食品生产加工小作坊糕点、面包、酱腌菜等产品共抽检43批次，内在质量不合格产品有7个批次，不合格发现率为16.28%。　　据介绍，不合格产品项目主要仍是菌落总数等微生物和食品添加剂项目，主要原因包括生产经营场地不符合食品安全要求、原料及产品储...

网络订餐用户最担心食品卫生安全

从上面的调查情况来看，外卖订餐确实有很多问题存在，这也许能够回答上面仅有7%的用户是经常在网上点餐的，而大部分人则选择其他方式就餐。有些纯点餐的平台做的不温不火原因就在于此，线上流量虽大，但线下外卖产量和服务能力跟不上，除了配送不准时外，商家外卖偷工减料、网上图片和实际不符等投诉也很多。甚至还有一些...

上半年全国餐饮收入12989亿元

在过去两年，中国“吃饭喝酒”两大产业提及最多的词汇是：“深度调整”。在此之前，餐饮业的高速增长已持续了30年，酒业也处于黄金十年。分水岭是2012年底，当时中央出台了关于改进工作作风的“八项规定”，随后，一系列遏制公款消费、反对铺张浪费的举措相继出台。2013年，国内消费市场应势出现了低迷萎缩局面，...